へべす消費拡大プロジェクト 先日、日向市へべす消費拡大プロジェクト 今季２回目の会議が開かれたさいに 生産者として胸を打たれました。 日向のへべす大使で滋賀県をはじめ関西地方で へべすの普及のために熱心に活動されてい…

    へべす収穫祭のお知らせです     日向のへべす収穫祭が９月２０日に開催されることが決まりました。 へべす収穫祭ということで実際にへべすの園地に訪問し へべすの収穫をします！ へべす…

私、何度も言いますが山深い集落に住んでます。 それはもう有り余る自然なわけです その大自然の中には わからないことはたくさんあります その中で最近一つスッキリしたことがあります。 黙々と農作業にうちこんでると 片田舎に響…

ただいま土作り真っ最中 ちょっと特別な方法で菌糸を蔓延らせております。 真っ白なのはすべて菌糸です ちょっと色ムラがあるのは、水分不足と僕の手抜き 自分の至らなさが微生物の大繁殖で顕になっている状態です 手抜きはすぐばれ…

急にホタルでの地域おこしを先頭切って突っ走ってくれてた 山口先生がお亡くなりになられました。 正直僕もまだ信じられないです。     ホタルの里計画。一年中食べれる果樹園。ポポー栽培。しじみの養殖 自然豊かさを取り戻そう…