チーマディラーパ / 西洋菜花

チーマディラーパはイタリア野菜の一つで 日本のナバナと同属異種になります  イタリア語で(チーマディラーパ Cima di rapa) 英語では(ターニップトップ Turnip tops ) 味は微かな苦味と、ほんのり甘…

スイスチャード / フダンソウ

カラフルで食卓に彩りを  スイスチャードは 和名は不断草(フダンソウ) アカザ科の野菜 で ほうれん草だったり ビーツと同じ仲間です 黄色や赤、ピンクなど とてもカラフルな葉脈が特徴的です   レシピ 噛めばジ…

flavor_flavor_flavor

最近 一番耳に残った言葉 勢いで@flavor.flavor.flavor インスタアカウント作ってしまいました 引き際   6月まで一度も入院した事もなく元気にしていた84歳の大叔父が 怪我の検査入院から 3ヶ月ほどで…